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草と言葉

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畑の休日

先週の日曜日、「ほんものの食べものくらぶ」のイベントがありました。
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何をしているところかというと
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これ=大豆を蒔いているのです。
この大豆兄弟の小さいほうから2番目を中心に蒔きました。
このイベントはダイズを種から育ててみそにまでしよう!というイベントです。
何度か畑に通います。
ふだん消費者は買って食べるだけ。
理屈では食べ物を育ててくれている人がいるのを知ってはいるけど
実感は…ありません。
やっぱ、実感したいではないですか。
というわけで来てみました。
「種まきは楽勝かな?」などと甘く見ていた私。
都市公園でのボランティア作業とはスケールが違いました。
一人が棒で印をつけ、一人が種をまき、一人が土をかぶせる。
10人くらいでやっているのに次第にみんな無口に…。
おぜんだてをすべてしてもらっても「ふー」
これを普段はお一人でやっているのです…。偉大だ!

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なんとか終わりに近づいてきました。
筋肉が消滅しているぷよぷよおばさんにはこたえるのでした。
植えるときについた足跡が今日の仕事の面積を示しています。
たぶん通りがかりに見たらどうってことない広さに見えたと思うけど
やってるときはクロールで泳いでいるみたいに「まだつかない」って感じでした。

しかし!お昼には贅沢な野菜のごちそうが待っていたのでした。
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大豆のスパイス和え、大根とにんじんの塩麹漬け、ズッキーニのしゃきしゃき和え
などほんとにおいしかったです!

そのあとは野菜を見たり分けていただいたり…。
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この美しい花は!?

ジャガイモの花ですが、ふつうのじゃがいもは白い花。
これは「アンデスレッド」という品種だそうです。
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おおほんとにレッド!

ズッキーニ、新キャベツ、ニンジンなどなどを
少しずつ収穫。
お日様と雨土の力で大きくなった野菜たち。
どーんとピクルスにつけてみました。

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つけたてなのでピクルス液が少ないですが3日くらいで食べごろになりました。

この日は私の32回目+α(αとしては大きな数字が入る)の誕生日でしたが
充実感あふれる誕生日でした。

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by nabana05 | 2012-06-21 14:51 | その他
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